Conheça mais sobre o umami, o quinto sabor fundamental
17.Apr

Oie Gente!! Tudo bem???

Hoje quem escreve este post é a Mauricia a nova colaboradora aqui do blog. Logo mais vocês vão ver os posts dela de receitas (que eu sei que vocês gostam) e outro assuntos também. Este é o primeiro dela aqui no E-Glam e sobre o Umami. Eu mesma não fazia ideia do que era Umami hehe Vamos conhecer um pouco mais???

Seguindo a linha de receitas saudáveis, hoje vou falar um pouco sobre o umami, também conhecido como o quinto gosto fundamental. Você já deve ter ouvido falar que nosso paladar é capaz de reconhecer os quatro gostos básicos: doce, salgado, azedo e amargo. Porém, o que muitos ainda não sabem é que o paladar humano reconhece mais um gosto – o “UMAMI”. Ele é reconhecido por nosso paladar quando comemos alimentos que possuem substâncias chamadas de aminoácidos (representados, principalmente pelo ácido glutâmico, ou glutamato). Ele foi descoberto por um cientista japonês no início do século XX, e foi apenas reconhecido recentemente. Apesar de estar fortemente relacionado com a gastronomia oriental, está presente em vários alimentos que consumimos no dia-a-dia, como nas carnes curadas, tomate, aspargo, cogumelo, alga, soja, cenoura, chá verde, frutos do mar, vegetais e etc.

O termo umami significa saboroso em japonês e o sabor tem três principais elementos em sua composição: glutamato, inosinato e guanilato. A combinação dessas substâncias dá ao paladar uma sensação de saciedade.

Hoje vamos mostrar uma receita muito saborosa , de baixa caloria e ainda sem carne (pode ser feita na sexta feira Santa)

E claro, aproveitem todas as delícias do quinto sabor.

Lasanha De Abobrinha Com Tofu

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 Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de proteína texturizada  de soja granulada
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 3 xícaras (chá) de água (600 ml)
  • 2 embalagens de polpa de tomate (1,040 kg)
  • 2 abobrinhas médias cortadas em fatias finas, no sentido do comprimento
  • 300 g de massa de lasanha fresca pré-cozida

Creme de tofu

500 g de tofu cortado em cubos

1 colher (sopa) de suco de limão

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 e meia colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de tomate-seco bem picado (150 g)

                 receita-lasanha-de-abobrinha

Modo de preparo

Em uma panela grande, coloque a proteína de soja, o sal, 2 xícaras (chá) de água e a polpa de tomate, leve ao fogo alto, com a panela semitampada, por 8 minutos, ou até a proteína de soja hidratar. Retire do fogo e reserve.

Em uma panela média, coloque a água restante e leve ao fogo alto até ferver, junte a abobrinha e deixe cozinhar, com a panela semitampada, por 5 minutos, ou até a abobrinha começar a murchar. Escorra e reserve.

Enquanto isso, faça o creme de tofu: no copo do liquidificador, coloque o tofu, o suco de limão, o azeite e o sal, e bata em potência mínima até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e misture o tomate-seco.

Monte a lasanha: em um refratário grande, faça camadas com o molho, a massa, a abobrinha e o creme de tofu. Cubra com papel-alumínio, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até aquecer bem.

Retire do forno e sirva em seguida.

Dicas
* Se desejar, antes de levar a lasanha ao forno polvilhe queijo parmesão ralado sobre a superfície.
*Monte a lasanha logo após o cozimento da abobrinha para que ela não continue cozinhando e amoleça. 
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Testei escova Tangle Teezer
04.Apr

Sempre que rola um burburinho de produtos da Gringa fico louca pra comprar!! O produtinho que não saia da minha cabeça era a Tangle Teezer a tão famosa escovinha da princesa. Desta vez me contive e resolvi comprar em Dezembro quando fui pra NY e encontrei em vários lugares, mas apenas a original (aquela rosinha e de tamanho maior) e eu queria a bendita de carregar na bolsa. Acabou que acabei comprando aqui mesmo na Beauty Box.

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Escolhi a douradinha cromada, esta minha que é a versão compacta da original e vem com uma capa protetora para carregar sem dó para cima e para baixo ou deixar na bolsa sem medo de amassar as cerdas e estragar a escova.

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Assim que chegou já quis testar! Passando nos cabelos secos não vi lá muita vantagem. Desembaraça certinho, mas não achei nada de mais. Nos cabelos molhados é que o negócio é Power mesmo!! Ela desembaraça super bem (e mais rápido que o normal), não machuca o couro cabeludo e nem quebra o cabelo. As suas cerdas são intercaladas entre cerdas maiores e menores e é muuuuito molinha!

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O preço dela não é muito barato para uma escovinha de plástico, mas ela realmente funciona e é muito bem falada por todas as revistas de beleza. Lembrando que meu cabelo é fino e liso, mas ela pode ser usada em todos os tipos de cabelos secos ou molhados sem provocar frizz e ainda aumentar o brilho e a sedosidade.

Tô amando a minha =)

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Cut out Boots!
26.Mar

Hoje quando acordei estava aquele solzinho gostoso mais um vento gelado. Já fiquei pensando neste clima de outono que entrou e o inverno que logo vem … E como Curitiba sempre se usa mais bota do que rasteira kkkk já comecei a ficar de olho nos calçados que vão ser a cara deste inverno, e é claro que as botas são  as estrelas da estação.

Acontece que a temporada está sendo marcada pelo mix de tendências étnicas e urbanas. As botas de cano alto e até o joelho continuam este ano. Mas as mais curtas e com recortes prometem conquistar nossos corações!

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Além do estilo boho-chic e Western estarem muito presentes este ano novamente, percebi pelas vitrines que a maioria das botas vieram de canos médio ou baixo.  Mas o que mais me chamou atenção ( apesar de não fazer muito meu estilo) foram as Cut out Boots que foi febre na Europa e agora aterrissam aqui na terrinha e prometem ser o hit do momento!

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De essência “pesada”, as botas carregam uma pegada rocker, reforçadas pela sola geralmente grossa e estrutura robusta, fivelas e mais fivelas, lembrando calçado tipicamente masculino.   Aqui alguns looks para inspirar:

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Então fiquem ligadas pois são diversas marcas que investiram no modelito pra coleção de inverno que está pintando por aí! Inclusive você pode dar uma conferida na venda de calçados na OLX, onde pode encontrar algum modelito do seu gosto e com precinho amygo!

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Folhinha de Abril
24.Mar

Esqueci de colocar a folhinha de março  aqui pra vocês, então já estou me adiantando e colocando a de Abril que a Cami Bernardino fez para vocês já imprimirem e já começarem a colocar os seus eventos e compromissos marcadinhos. Só copiar, salvar e depois imprimir =)

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Mais um aliado para as mulheres: ÍONREDUX **
21.Mar

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A parti deste mês de março, você terá uma nova opção de tratamento para a redução de gordura localizada e celulite, o íonredux. É com muita satisfação que a Onodera apresenta sua nova massagem que associa manobras manuais com eletroterapia e é realizada com o auxílio de uma luva especial, inédita em todo o mundo.

Inovador, o novo tratamento gera na região polarizada correntes elétricas polarizadas de baixa intensidade por meio de uma luva em forma de eletrodo. Assim, aumenta o metabolismo local, potencializa a penetração de cosméticos e exerce efeito lopolítico e vasodilatador, aumentando a oxigenação e nutrição dos tecidos. Com isso, melhora o contorno corporal, reduzindo a camada de gordura e melhorando o aspecto da celulite.

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Quais áreas são tratadas?
Coxa anterior, coxa posterior, abdome, braço, glúteo, flancos, panturrilha, gordura subescapular e costas.

Qual a sensação da íonredux?
A massagem é confortável, sentira apenas um formigamento.

Gostou? O procedimento é rápido, variando entre 30 e 50 minutos dependendo da região escolhida para a aplicação.

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Tendência Babados – Looks para se inspirar…
13.Mar

Os babados são charmosos e delicados. Aparecem em blusas, camisas, saias e vestido; dando ideia de leveza e movimento.

Aqui no verão brasileiro não deu outra, é babado para tudo quanto é lado, seja num detalhe de uma manga ou na barra do vestido e nas costas de muitos bodies . O que mais caiu no gosto popular foi a saia rabo de peixe curta (aquela com o babado na barra) e não se engane de usar babado somente no verão pois pelo que ando acompanhando nos blogs de street style essa referência continua em alta no inverno também. (vai ter novo post com a estampa que vai ser hit deste inverno)

Vamos das um look em algumas inspirações?

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Cooking With Glam #Fit: Hamburguer Fit de frango
11.Mar

Oie gente!!! Abandono aqui no blog né? Desanimo, eu confesso =( Estava bem desmotivada, sem vontade de postar. Achei que não estava tendo o tempo merecido para o blog, em fim… Acho que isso acontece um pouco com todo mundo não é? E ai veio feriado de carnaval e alguns dias de folga. E energias renovadas!

Então hoje resolvi fazer um post com uma receitinha que eu sei que vocês gostam. Quem me segue no Instagram (Kerou_Gaspar)  viu que antes do carnaval (porque nele jaquei total kkk eu confesso!) comecei a fazer comidinhas mais saudáveis . E isso pra vida mesmo. Não adianta a gente fazer aquelas dietas com milhões de restrições e vivendo apenas de salada que assim não funciona e a gente desiste logo. Mas sim pra ter uma alimentação e hábitos mais saudável e também voltei pra academia. Eu acho que dessa forma se adaptando não sofremos tanto para perder peso. Claro que quando sinto vontade de comer coisas gordinhas tipo churrasco, um bom restaurante e até mesmo minha cervejinha de final de semana eu não me privo. Mas claro que temos que correr atrás durante a semana não é?

Então hoje vim mostrar minha receitinha de hambúrguer fit de frango que é super saudável rápido e ótimo para revezar o franguinho de todo dia que a gente acaba enjoando. Aproveitei pra fazer uma receitinha maior que dá pra congelar mais alguns e para aqueles dias de preguiça de ir pra cozinha, é só descongelar e grelhar. Vamos aos ingredientes?

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  • 1kg de frango moído.
  • 1 cebola picadinha
  • 1 colher de chá de mostarda
  • ervas frescas a gosto. (Usei pimenta do reino, pimenta calabresa, ervas provençais
  • 1 pitada de sal. (Usei o do Himalaia**)   
**Diferentemente dos sais industrializados,os sais do Himalaia (sal vermelho) são cristais e são recolhidos manualmente, sem sofrer nenhum tipo de refinamento. São fonte natural de mais de 70 oligoelementos, que estimulam os mecanismos de hidratação, além de ativar a diferenciação celular e favorecer a produção de fatores naturais de hidratação da pele.

Modo de fazer: 

Em uma vasilha misture o frango com a cebola. Depois acrescente as ervas e temperos e a mostarda.
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Adicione a clara. Faça  bolinhas grandes com a massa e em seguida amasse essa bola na frigideira em uma forma de hambúrguer .
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Para finalizar é só grelhar numa grelha elétrica ou numa frigideira antiaderente. Eu usei a frigideira com um pouco de spray PAM.
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E olha que delícia que fica…
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Rende:  8 porções.
Estimativa de composição: 15 g de carboidrato , 60 g de proteína e 14g de gordura.
Espero que tenham gostado da receita e quem fizer conta pra gente como ficou!!
Beijinhus**
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Testei batom Have we met? 108 Marc Jacobs
17.Feb

Oie Gente! Os posts estão devagar por aqui pois peguei uma virose chata, e mesmo indo trabalhar não tenho vontade de fazer nada. Mas estou me medicando, e logo logo eu vou estar 100%.

Hoje vim mostrar a resenha do batom Have we Met? 108 do Marc Jacobs. Comprei este batom na Sephora em Vegas ano passado porque achei a cor bem gracinha e usável no dia a dia. A coleção toda é se babar, tanta coisa legal mas me contive e trouxe apenas um esmalte e este batom.

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Esta coleção foi feita em parceria com a Sephora as embalagens são bem pretas com detalhes prateados. E olha que engraçado, as embalagens foram inspiradas em uma mesa que o próprio Marc Jacobs tem em casa. E elas são todas com bordas arredondadas, porque ele não curte ângulos retos ( Oi?). O que eu adorei mesmo é que o fechamento do batom é magnético (acho chique). Só encaixar e o ímã deixa fechadinho sem o risco de abrir na bolsa.

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Mas vamos ver o que eu achei do batom?

A cor é realmente uma gracinha, um rosa clarinho e bem discreto. Estava louca pra testar o tal do batom em Gel. Que nada mais é do que um batom cremoso e com um glow. Sua pigmentação é ótima mas também não dura muito como todos os batons mais cremosos. O que eu não gostei  é que no meio da cor tem mini brilhos. São bem discretos, mas essa coisa de breeeelhos no batom acho desnecessário hehe . Aqui na foto da pra ver melhor. (clica em cima da foto que ela abre bem grande)

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O cheirinho leve de baunilha que tem na bala do batom também é bem suave e gostoso. Paguei U$30,00. Para quem quiser mais informações só clicar aqui no site da Sephora americana.

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*Cardápio zero caloria Onodera
14.Feb

Oie Meninas! Preparadas para o Carnaval?

Nós mulheres sempre estamos pensando em reduzir algumas medidas para não fazer feio na praia e nem na avenida não é? Quem não gostaria de um cardápio com entrada, prato principal e sobremesa que, ao invés de somar calorias, reduzisse medidas? Perfeito não é? Na Onodera Estética isso é possível. Durante todo o mês de fevereiro, o Menu de Carnaval da clínica, composto por diversos tratamentos estéticos, irá provar que é possível fazer uma refeição completa sem engordar nenhum grama.

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Na seção de entradas estão os tratamentos avulsos que preparam o corpo para receber procedimentos mais complexos. Dentre as opções estão a massagem relaxante, limpeza de pele com hidratação facial e o peeling de cristal, todos com uma redução de até 20% no valor.

Já nos pratos principais encontram-se diversas opções de redutores de medidas e tratamentos para celulite, estrias e flacidez com 30% de desconto. Dentre eles o Crioslim, responsável pelo congelamento das células de gordura que são eliminadas naturalmente pelo organismo, reduzindo em até 8 cm as medidas do local.

Na compra de qualquer prato principal do Menu de Carnaval a cliente ganha uma sobremesa. No cardápio de doces é possível escolher entre massagens, vinhoterapia, ultrassom, DMAE, dentre outros procedimentos que poderão ser usados até seis meses após a compra do prato principal.

Top não é??  Agora com esses super descontos não tem desculpa para ficar ainda mais bonita pro carnaval! 

Para quem é de Curitiba, tem Onodera em 2 endereços:

 

Onodera Estética – Unidade Juvevê

R. Augusto Stresser, 572

Onodera Estética – Unidade Batel

Av. Vicente Machado, 1814

www.onodera.com.br

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O Retorno dos Bodies
12.Feb

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Uma das grandes peças que está colorindo os looks de verão é o Body, que andava esquecido, mas que apareceu nas passarelas de diversos desfiles e agora já pode ser visto em vários looks do street style.

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 A peça também foi bastante usada pela personagem Patrícia, interpretada pela atriz Maria Casadevall, em looks cheios de estilo na novela Amor à Vida.

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 A peça de lycra se assemelha a um maiô e os modelos oferecidos são para todos os gostos: com manga curta ou longa, com uma manga só e geralmente com um super decote nas costas. É uma peça prática, linda, que valoriza o corpo e dá um up no visual.

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 Os bodies são a cara do verão, com seus tecidos leves e estampas alegres e frescas que podem ser de frutas, florais, étnicas, animal print, entre outras.

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A peça cai muito bem com shorts, saias longas ou curtas e calças. Já nos pés um salto ou uma rasteirinha finalizam muito bem o look, ainda mais nos dias mais quentes. Já para os dias mais fresquinhos ou em uma produção mais rocker, vale apostar na botinha de cano curto. Apenas tome cuidado quando o body for estampado, prefira combinar com peças lisas ou com cores neutras para não deixar a produção muito pesada.

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E para quem quiser de se jogar na moda dos bodies, aqui vão alguns achados!

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Look 1: Body Dzarm | Saia Franja Airu | Ankle Boot Corello

Look 2: Body Colcci | Saia plissada Airu | Rasteira Corello

Look 3: Body Lança Perfume | Saia Boutique The Best | Sandália Asos

Look 4: Body Lenny | Saia Renner | Sandália Asos

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