Nesta terça é a vez do King Temaki Participar do Gastro Night +55
10.Apr

Já tem programação para amanhã?

Olha só que maraaaa, O King Temaki vai lançar com exclusividade amanhã o novo prato de seu cardápio. Trata-se do ‘Poke Havaiano’: Nhamyyyyyy Sabe aquele bowl delicia que agora já virou febre do povo fit e também mais descoladinho? Feito com peixe cru cortado em cubos e temperado, que normalmente é servido em uma tigela. A receita, leve e prática, nasceu no Havaí e vem tomando conta dos menus de restaurantes de todo o mundo. No entanto, para aqueles que não são adeptos do peixe cru, o King Temaki preparou uma opção de salmão defumado e assado para a data (deve ser maravilhoso!)

poke temaki

O menu preparado para a noite é:

Entrada:  Sunomono contemporâneo e caldo oriental com shimeji e camarão

Prato principal

Opção 1: Ceviche com romã (prato típico peruano preparado com sementes de romã), Ahi poke (receita havaiana feita com atum fresco, wakame, arroz gohan, temperos especiais e acompanhamentos) e Sushi Rio (sushi especial com salmão, macadamia e sweet chilli)

Opção 2: Arroz negro, salmão imperial (levemente defumado e assado acompanhado de tiras de abacaxi, shitake e berinjela

Sobremesa:  Guioza de maçã e canela com sorvete artesanal e raspas de limão

+55

 

Só de fazer este post já me deu fome !

O menu com entrada, prato principal e sobremesa sai por R$ 65 por pessoa.

Gastro Night no +55 com King Temaki
Data: terça-feira, 11/04/2017
Horário: abertura da casa às 18h. Entrada Free
Valor: R$ 65 por pessoa
Endereço: R Vicente Machado, 866 – Batel
Informações e reservas: (41) 3322-0900 (41) 99247 3322 Whatsapp
www.cincocinco.com.br

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Dica para um bom vinho e gastronomia em Curitiba
18.Jan

No final de dezembro foi inaugurada a Vino! Batel para os amantes de um bom vinho e gastronomia. Agora boa notícia é que agora a casa também vai funcionar nos almoços de sábado. Perfeito para quem acorda mais tarde e quer fazer um brunch com uma comidinha gostosa e apreciar um bom vinho sem muita pressa já que ele abrirá ao meio-dia e só fechará meia-noite.

O espaço oferece 400 opções de rótulos, vinhos em taça, cardápio variado para harmonizar e projeto que destaca um deck frontal voltado para a rua Comendador Araújo.

Vino Batel

Vino! Batel Shopping Hauer (1)
No cardápio de comidas, os destaques são as “tapas italianas”. Este conceito traz ingredientes e pratos da cozinha italiana no formato tradicionalmente espanhol de “petiscos” (ou tapas), em porções que podem ser compartilhadas e provadas de forma descontraída, sem formalidades.
Nesta linha, oferece pedidas como:  carpaccios (polvo  com vinagrete de abacate ou carne bovina), atum fresco picado na ponta de faca com batata doce, poletinha cremosa (com ragu de costela ou de cogumelos e ovo caipira), bruschettas (nos sabores bacalhau, marguerita ou queijo brie com geleia de pimenta) e arancini (bolinhos de risoto de queijo ao molho de espinafre).
Paninis, tradicionais sanduíches italianos, chegam com três sabores: Ciabatta com presunto, queijo asiago Witmarsum, tomate e rúcula; Ciabatta e bisteca de boi angus grelhado acebolado, com queijo derretido, numa versão do brasileiríssimo “pão com bife”; e polpettone parmigiana no pão.
Há ainda opções de massas, saladas e também queijos e embutidos, além de sobremesas.
Salada Caprese - Vino Batel
Nhoque - Vino Batel
Em breve, a Vino! Batel ampliará horário e cardápio. Delicia não?
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Pratos leves são ótimas opções para um corpo saudável
22.Sep

Faltam 13 domingos para o Natal (assustador como o ano passou!) e apenas três meses para a estação mais quente do ano. Com isso, a preocupação em recuperar aqueeeeeles quilos adquiridos no inverno e também correr atrás da boa forma e um corpo saudável para o verão.

A tendência é intensificar os exercícios físicos e cuidar bem da alimentação. Mas significa que você precisa comer só alface ou qualquer comidinha sem graça para ficar no peso ideal. Separei aqui 4 opções de restaurantes com pratos saudáveis e extremamente deliciosos para seguir a dieta e com muito sabor 😉

 Catanzaro

 catanzaro

Tem até um menu exclusivo chamado ‘Light e Saudável’, recém-reformulado e pensado para quem não quer perder a linha a qualquer época do ano e também para os dias de calor. Entre as sugestões, estão: Pene integral com manjericão e tomate cereja; Fusili de arroz com molho pesto; Salmão com palmito grelhado, e Congrio Grelhado com legumes e arroz integral. Além disso, para quem quiser ficar só na ‘saladinha’, são cinco opções deliciosas: Insalata della casa – folhas, tomate cereja, gorgonzola e molho Salmorejo; a tradicional Caprese; Insalata di salmone alla Catanzaro – salmão, pepino japonês, raspas de laranja e limão com molho tarê; Insalata di Foglie Cadere – mix de folhas com queijo de cabra, figos grelhados e molho verde, e Sfondo Carciofi e Gamberetti – fundo de alcachofra com cuscuz de quinoa negra e camarão ao perfume de manga.

Endereço: Av. Sete de Setembro, 4.211, Batel
Reservas:(41) 3340-4000

La Varrene

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Tem saladas de tão gostosas que valem por um prato principal! Essa salada do La varrene é muito leve e nutritiva. Essa é, de longe, minha salada preferida. Além da quinoa ser uma delícia, ela é cheia de nutrientes e riquíssima em proteína . Salada de Quinoa servida com legumes, damasco e castanha de caju . Uma salada de extrema leveza e de muito sabor.

Endereço: Av. do Batel 1868 Shopping Pátio Batel Batel, Curitiba – PR

telefone (41) 3044-6600

site www.lavarenne.com.br

 Ticiano

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Também conta com quatro opções de saladas, entre elas, três são exclusivas da casa: Nouvelle (mix de folhas nobres com palmito e lascas de parmesão); Caesar Mix, que é uma releitura da tradicional (Alface Americana, frango grelhado e crotons, acompanha molho Caesar), e a Tropical (Mix de folhas com frutas da estação, regado ao creme azedo de pesto). Quem não abre mão dos pratos quentes, nas quartas-feiras, das 19h às 23h, a Noite do Grelhado também é ideal para quem deseja um jantar leve sem sair da linha: são três opções de carne grelhada acompanhadas das guarnições do buffet.

Endereço: Alameda Dom Pedro II, 740, Batel
Reservas : (41) 2103-4000

 No Pobre Juan 

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O pargo a provençal é um clássico imperdível. No Pobre Juan a opção deste peixe super saboroso é servido com batatas ao murro, alcaparras e tomates cerejas.

Endereço: Pátio Batel | Avenida do Batel, 1.688 – Batel | Piso L1

Telefone: (41) 3020-3670

Site: www.pobrejuan.com.br

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Curitibanices: Almoço de dia dos pais
13.Aug

Amanhã é domingão e dia dos pais. Já pensou onde vai almoçar com seu papito? E nem venha com essa de fazer ele esquentar a barriga na churrasqueira hem!

Separei aqui uma seleção de restaurantes maravilhosos e que tem cardápio especial ou preparam algumas surpresas para receber as famílias da melhor forma possível nesse dia dos pais 😉

La Varenne

Não será cobrada taxa de rolha no almoço de domingo do Dia dos Pais no La Varenne. Os apreciadores de vinho e/ou espumante podem levar seu rótulo preferido para degustar com uma das opções do cardápio franco-italiano ofertado pelo restaurante. Os chefs Mayra Batista e Felipe Miyake sugerem para a data um prato que é campeão de pedidos: o Gnocchi de mandioquinha com camarões, brócolis e jamón chocante (R$ 75). Outra opção que agrada toda a família é o Linguado à meuniére com batatas torneadas (R$ 87) e o Tortelli de Coelho ao molho do assado com creme de burrata (R$ 68). Também vale guardar um espaço para provar uma das sobremesas. Um dos destaques é o Cálice de doce de leite com sorvete de coco e calda de frutas vermelhas (R$ 28).

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Endereço: Avenida do Batel, 1.868 – Piso L4

www.lavarenne.com.br

Reservas:  41 3044-6600

Carolla

Na Carolla Pizza D.O.C – Alto da XV tem buffet de almoço no domingo do Dia dos Pais. O tradicional buffet mediterrâneo conta com saladas, antepastos e diversos pratos preparados no forno à lenha. O buffet custa R$ 35, por pessoa. Há também a opção de escolher um prato no cardápio a la carte, com opções a partir de R$ 30. No jantar, a atração principal são as pizzas, além das massas, risotos, saladas e sanduíches italianos.

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Endereço: Rua Itupava, 1709 – Alto da XV

www.carollapizzadoc.com.br

Reservas: 41 3264-1212

Bobardí

No Dia dos Pais para cada cerveja Haus Dreizehn que o cliente pedir no Bobardí, ele leva outra de presente para degustar em casa. As opções disponíveis da premiada cerveja artesanal curitibana são Weiss, Pilsen, Brown Ale, Indian Pale Ale e American Pale Ale. Além da cerveja, no empório do Bobardí também é possível escolher diversas outras opções de presentes para agradar os pais que são amantes de gastronomia, como vinhos, livros, temperos, panelas, entre outros itens.

No domingo, o restaurante funciona para almoço e jantar. Para o almoço, um cardápio especial elaborado pela chef Renata Abreu oferece vários pratos que são sucesso na casa na versão para ser compartilhada a dois. Dentre os destaques está o Parmeggiana Bobardí (R$ 109), o Bacalhau com jardineira de legumes (R$ 129) e o Penne Mediterrâneo (R$ 69).

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Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 757 – Cabral

Reservas: 3057-3375

www.bobardi.com.br

Olivença

Para celebrar o Dia dos Pais o restaurante Olivença traz 3 deliciosas sugestões para o almoço deste domingo (14/8). Os pratos sugeridos serão servidos por preços especiais em virtude da comemoração, a partir do meio-dia. O restaurante especializado em receitas da culinária ibérica traz como sugestão para a data especial três pratos tradicionais das regiões de Portugal e Espanha.
 O primeiro é o Prime Rib de Leitão. Porção individual de carne suína assada na brasa e servida com salada de favas, farofa de flocos de milho com chouriço português e cebola assada (R$69). Outro prato apontado como opção para o almoço de Dia dos Pais é o Robalo assado com azeite de ervas e mix de legumes grelhados, que também serve uma pessoa (R$ 79). O famoso Grelhado del Guigo é a terceira escolha do almoço. Uma porção bem servida para duas pessoas que apresenta peixe, lulas, mexilhões, camarões, legumes e arroz da casa (R$ 145).
 Além dos pratos especiais, o Olivença conta ainda com uma adega especial que dispõe de rótulos de diversos países, tornando possível a perfeita harmonização das refeições.

Olivenca curitiba dia dos pais OLIVENCA dia dos pais

 

Endereço: Rua Teixeira Coelho, 255- Batel

Reservas: (41) 3016-9988

www.restauranteolivenca.com.br

Terra Madre

Para animar ainda mais a comemoração familiar desta data, a casa traz 3 deliciosas sugestões para 2 pessoas por R$ 98 cada e oferece todos os pratos kids como cortesia.

Os pratos sugeridos pelo chef italiano Simone Brunelli são receitas clássicas de seu país: Lombo di vitello confit con patate e gnocchi alla boscaiola (Lombo de vitelo confitado com batata e nhoque à boscaiola), Maialino cotto a bassa temperatura con risotto ai funghi di stagione (Leitão assado em baixa temperatura com risoto de cogumelos da estação) e Spaghetto fresco all’amatriciana con polpettino di manzo (Espaguete fresco à amatriciana e polpetino).

Além das sugestões elaboradas com carnes bovina e suína, o menu do restaurante conta com outras opções preparadas com aves, peixes e frutos do mar. Os clientes também podem saborear diversos tipos de sobremesas, como tortas, mousses e pudins, entre outras delícias .

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Endereço: Rua Solimões, 344 – São Francisco

Telefone: 3077-5505

www.armazemsantoantonio.com.br

 Armazém Santo Antonio

O casarão onde fica o Armazém Santo Antonio é uma atração em si para celebrar o Dia dos Pais. Com 145 anos, o espaço teve sua área frontal revitalizada, com deck ampliado, mantendo as características únicas da construção. Entre os pratos sugeridos para a data especial, está o Mignon Poivre Vert, servido a R$ 68, que apresenta um tournedor de mignon grelhado em manteiga de ervas, acompanhado por risoto de cogumelos frescos e alho poró. “O tournedor é um clássico, mas exige rigor técnico para que o grelhado fique perfeito, preservando o sabor da carne ao se chegar ao ponto ideal. A manteiga de ervas dá um toque especial”, explica Hahn que, além de chef, também é um dos sócios da casa.

Além das opções com carne bovina, os clientes podem optar por pratos a base de frutos do mar como a Paella marinera (R$ 98), uma tradicional receita espanhola com lula, polvo, mariscos, camarões e vieiras. Outra sugestão são os Camarões gratinados com alho poró e arroz negro (R$ 82,50). Com um novo menu inaugurado este ano, o Armazém oferece pratos que unem uma cozinha contemporânea e bem produzida, mas com sabor e carinho caseiros.

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santo antonio dia dos pais

 

Endereço: Rua Solimões, 344- São Francisco

Reservas: 3077-5505

www.armazemsantoantonio.com.br

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Curitibanices: 4 melhores lugares para comer fondue em Curitiba
09.Aug

Chegou aquele friozinho e junto com as Baixas temperaturas dá aquela vontade de tomar um vinhozinho e comer um fondue (eu amo!!!) . Em uma noite a dois, seja em família ou com amigos, um bom vinho e conversa jogada fora é uma ótima opção para aquecer o corpo e o coração.

Você sabia que o Fondue é originário da Suiça, foi inventado durante os frios invernos alpinos, quando as montanhas e os vales ficavam cobertos pela neve e as pequenas vilas isoladas, quando então, o abastecimento de alimento fresco não era possível. Daí os produtos mais comuns eram o queijo, o pão e o vinho.

A palavra fondue é de origem francesa “fondre” que significa derreter. Por isso o queijo usado precisa ser de fácil digestão 😉

Aqui em Curitiba encontramos várias opções de onde comer um delicioso fondue. Aqui vai as minhas sugestões …

Le Réchaud

le rechau curitiba fondue

Este restaurante está localizado no bairro Mercês, em uma casa de cimento e pedra com trepadeiras na frente todo charmosinho. Ótimo local para ir com quem não gosta de comer fondue mas quer apreciar uma culinária franco-suíça, pois são oferecidos além dos fondues, crepes, risotos e pratos à la carte. O problema mesmo é o atendimento que é sempre muito lento. Uma pena pois o ambiente é muito romântico, com decoração em paredes de pedras e tijolinhos que dão um ar ainda mais aconchegante. Caso precise de reserva para uma ocasião especial, o restaurante possui uma mesa mais reservada na parte superior. O melhor deste  restaurante é que cada mesa tem suas coifas para a sucção da fumaça e gordura, eliminando um pouco o cheiro de “defumado” que saímos normalmente dos restaurantes. Tanto para um jantar romântico ou com os amigos, vale a pena conferir o Festival de Fondue, oferecido o ano todo. Que além dos fondues de salgados e doces também é servido batata suíça. Uma delícia.

Rua Júlia Wanderley, 1050

Mercês (41) 3339-6006

www.lerechaud.com.br

Rodízio de fondue de segunda à quinta R$88,00, sextas e sábados R$98,00 por Pessoa.

Chalet Suisse

fondue santa felicidade chalet suisse

O restaurante é um pouco escondido, e mais longinho de Curitiba por ser no bairro de Santa Felicidade, mas vale muito a pena, pois além do excelente fondue, há uma grande variedade de pratos que incluem carne e frutos do mar. O lugar é bem aconchegante com estilo colonial rústico e realmente lembra um chalé pois é aquecido por lareiras deixando o restaurante mais quentinho e agradável. Não deixe de comer um delicioso fondue acompanhado de um excelente vinho do cardápio – que conta com mais de 100 rótulos!! Depois é só saborear uma sobremesa de fondue de chocolate.

Rua Francisco Dallalibera, 1428

Santa Felicidade

(41) 3364-7889

www.restaurantechaletsuisse.com.br

Rodízio de fondue R$130,00 por pessoa

Château de Gazon:

chateau de gazon fondue

Este é o meu preferido!! Pois a variedade de molhos é incrível e eles servem muito rápido;) Mas vá se preparado para sair com cheirinho de defumado, pois as coifas distribuídas pelo restaurante não dão conta. Possuem a opção de fondue tradicional ou fondue na pedra. Super bem localizado, o ambiente é agradável e aconchegante, e o melhor, eles abrem todos os dias.  As porções são pequenas, mas repostas quando pedir novamente e os molhos são incríveis dá até pra se perder 😉 E não podemos esquecer do Fondue de sobremesa que vem nas opções chocolate, caramelo e chocolate branco. Sensacional!

Rua Pasteur, 134 Batel

(41) 3027-4407

http://www.chateaugazon.com.br/

Rodizio de Fondue na pedra R$95,00 e no óleo R$98,00.

Scavollo:

scavollo restaurante fondue

Adoro esse restaurante, não apenas pelo fondue mas também pelas massas e carnes que são ótimas. O restaurante é super aconchegante com uma ótima localização no Batel além de uma excelente adega com mais de 250 rótulos de vinho. Quem quiser desfrutar de um espaço diferenciado para degustar o festival de fondue pode solicitar reserva no charmoso porão da casa. O espaço, que comporta até 50 pessoas é todo quentinho com lareira, iluminação à luz de velas e decoração rústica. No cardápio tem as opções de rodízio ou a La Carte com fondue de carne vermelha, frango e queijos. Várias opções de molhos ( meus preferidos são o de geleia de cebola e o Chutney de manga). De sobremesa você escolhe a opção de chocolate ou doce de leite com frutas, marshmallow e Carolinas Nhammmm 😉

Rua Emiliano Perneta, 924

Reservas: 41 3225-2244   – Delivery: 41 3223.0033

www.scavollo.com.br

Rodízio de Fondue R$98,00 por Pessoa.

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Que tal um Mojito?
01.Aug

Não tem jeito, pra mim o Hamburguer do Madero é o mais gostoso. Pão sequinho e hambúrguer com gosto de Hambúrguer de verdade. E não esqueça de pedir uma porção de maionese artesanal para acompanhar hummmm . Para quem é vegetariano ou está seguindo uma dieta o hambúrguer de Quinoa é maravilhoso (meu preferido) e ainda dá pra comer com menos peso na consciência 😉

Agora temos mais um motivo para dar aquela passadinha no Madero depois do trabalho. Quem visitar os restaurantes no Happy Hour, entre os dias 25 de julho e 11 de agosto, e escolher um dos sanduíches do cardápio, irá ganhar um Mojito de presente, que pode ser tradicional de limão com hortelã, de frutas vermelhas ou de morango com hortelã. A oferta será válida de segunda a quarta, das 18h às 20h.

Mojito Morango Frutas Vermelhas madero

Mojito Tradicional Madero

Mojito_Morango_Madero

E para quem quer aprender a fazer o Mojito de morango com Hortelã, segue aqui a receitinha:

Ingredientes

  • 8 folhas de hortelã
  • 4 morangos
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 20 ml de suco de limão
  • 50 ml de Rum Bacardi prata
  • 120 ml de Club Soda
  • 7 pedras de gelo

Modo de preparo

Colocar o morango e o açúcar no copo e macerar bem. Acrescentar a hortelã e macerar com cuidado para não estragar as folhas. Acrescentar o suco de limão, o gelo, o Rum Bacardi prata e completar com o Club Soda. Mexer mais um pouco e voilá prontinho! Agora é só decorar com meio morango na borda do copo.

 Ah! para quem ainda não conhece o Happy Hour do Madero, tem varias entradinhas, bebidas e sanduiches com descontos. Inclusive o delicioso Schnitzel com um bom chopp gelado. Entre às 18h e 20h, caipirinhas, drinks e chopp’s são servidos em dobro e a carta de vinhos ganha redução de 20% em seu valor.

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