Nesta terça é a vez do King Temaki Participar do Gastro Night +55
10.Apr

Já tem programação para amanhã?

Olha só que maraaaa, O King Temaki vai lançar com exclusividade amanhã o novo prato de seu cardápio. Trata-se do ‘Poke Havaiano’: Nhamyyyyyy Sabe aquele bowl delicia que agora já virou febre do povo fit e também mais descoladinho? Feito com peixe cru cortado em cubos e temperado, que normalmente é servido em uma tigela. A receita, leve e prática, nasceu no Havaí e vem tomando conta dos menus de restaurantes de todo o mundo. No entanto, para aqueles que não são adeptos do peixe cru, o King Temaki preparou uma opção de salmão defumado e assado para a data (deve ser maravilhoso!)

poke temaki

O menu preparado para a noite é:

Entrada:  Sunomono contemporâneo e caldo oriental com shimeji e camarão

Prato principal

Opção 1: Ceviche com romã (prato típico peruano preparado com sementes de romã), Ahi poke (receita havaiana feita com atum fresco, wakame, arroz gohan, temperos especiais e acompanhamentos) e Sushi Rio (sushi especial com salmão, macadamia e sweet chilli)

Opção 2: Arroz negro, salmão imperial (levemente defumado e assado acompanhado de tiras de abacaxi, shitake e berinjela

Sobremesa:  Guioza de maçã e canela com sorvete artesanal e raspas de limão

+55

 

Só de fazer este post já me deu fome !

O menu com entrada, prato principal e sobremesa sai por R$ 65 por pessoa.

Gastro Night no +55 com King Temaki
Data: terça-feira, 11/04/2017
Horário: abertura da casa às 18h. Entrada Free
Valor: R$ 65 por pessoa
Endereço: R Vicente Machado, 866 – Batel
Informações e reservas: (41) 3322-0900 (41) 99247 3322 Whatsapp
www.cincocinco.com.br

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Terra Madre lança novos pratos para o almoço de domingo
31.Mar
Essa é novidades para quem é aqui de Curitiba e quer uma boa sugestão para almoço de domingo, pois o Terra Madre Ristorante ganha novas opções de pratos, criadas pelo chef Simone Brunelli.
As novidades são ideais para se degustar a dois. Como consagra a tradição da casa e as raízes do país natal do chef, a influência italiana dá os tons e sabores, resgatando tradições e aliando-as à criatividade. Receitas com carnes, peixes e massas são alguns dos detalhes que agregam estas novidades exclusivas do almoço do último dia da semana.
Um dos novos pratos é o Galletto marinato al timo e rosmarino, con patate nouvelle al forno, accompagnato di fettuccine al gorgonzola e noci, um galeto marinado com tomilho e alecrim, com batatas nouvelle ao forno, acompanhado de fettuccine ao gorgonzola e nozes, servido a R$ 98.
terra madre menu
 Na linha de frutos do mar, o Pesce del giorno alla mediterranea e gnocchi di patate ai frutti di mare conta com peixe cozido à moda mediterrânea com capotinada de verduras e nhoque de batata com frutos do mar, servido a R$ 118.
 
 Completando os lançamentos, há o Pappardelle all’uovo con pato confettato, uma massa fresca com pato confitado a R$ 108. De dar água na boca não é?
terra madre menu de domingo
Domingos, das 12h às 15h30
Endereço: Rua Desembargador Otávio do Amaral, 515, Bigorrilho, Curitiba – PR
Informações e reservas: (41) 3335-6070 | www.terramadreristorante.com
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Pratos leves são ótimas opções para um corpo saudável
22.Sep

Faltam 13 domingos para o Natal (assustador como o ano passou!) e apenas três meses para a estação mais quente do ano. Com isso, a preocupação em recuperar aqueeeeeles quilos adquiridos no inverno e também correr atrás da boa forma e um corpo saudável para o verão.

A tendência é intensificar os exercícios físicos e cuidar bem da alimentação. Mas significa que você precisa comer só alface ou qualquer comidinha sem graça para ficar no peso ideal. Separei aqui 4 opções de restaurantes com pratos saudáveis e extremamente deliciosos para seguir a dieta e com muito sabor 😉

 Catanzaro

 catanzaro

Tem até um menu exclusivo chamado ‘Light e Saudável’, recém-reformulado e pensado para quem não quer perder a linha a qualquer época do ano e também para os dias de calor. Entre as sugestões, estão: Pene integral com manjericão e tomate cereja; Fusili de arroz com molho pesto; Salmão com palmito grelhado, e Congrio Grelhado com legumes e arroz integral. Além disso, para quem quiser ficar só na ‘saladinha’, são cinco opções deliciosas: Insalata della casa – folhas, tomate cereja, gorgonzola e molho Salmorejo; a tradicional Caprese; Insalata di salmone alla Catanzaro – salmão, pepino japonês, raspas de laranja e limão com molho tarê; Insalata di Foglie Cadere – mix de folhas com queijo de cabra, figos grelhados e molho verde, e Sfondo Carciofi e Gamberetti – fundo de alcachofra com cuscuz de quinoa negra e camarão ao perfume de manga.

Endereço: Av. Sete de Setembro, 4.211, Batel
Reservas:(41) 3340-4000

La Varrene

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Tem saladas de tão gostosas que valem por um prato principal! Essa salada do La varrene é muito leve e nutritiva. Essa é, de longe, minha salada preferida. Além da quinoa ser uma delícia, ela é cheia de nutrientes e riquíssima em proteína . Salada de Quinoa servida com legumes, damasco e castanha de caju . Uma salada de extrema leveza e de muito sabor.

Endereço: Av. do Batel 1868 Shopping Pátio Batel Batel, Curitiba – PR

telefone (41) 3044-6600

site www.lavarenne.com.br

 Ticiano

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Também conta com quatro opções de saladas, entre elas, três são exclusivas da casa: Nouvelle (mix de folhas nobres com palmito e lascas de parmesão); Caesar Mix, que é uma releitura da tradicional (Alface Americana, frango grelhado e crotons, acompanha molho Caesar), e a Tropical (Mix de folhas com frutas da estação, regado ao creme azedo de pesto). Quem não abre mão dos pratos quentes, nas quartas-feiras, das 19h às 23h, a Noite do Grelhado também é ideal para quem deseja um jantar leve sem sair da linha: são três opções de carne grelhada acompanhadas das guarnições do buffet.

Endereço: Alameda Dom Pedro II, 740, Batel
Reservas : (41) 2103-4000

 No Pobre Juan 

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O pargo a provençal é um clássico imperdível. No Pobre Juan a opção deste peixe super saboroso é servido com batatas ao murro, alcaparras e tomates cerejas.

Endereço: Pátio Batel | Avenida do Batel, 1.688 – Batel | Piso L1

Telefone: (41) 3020-3670

Site: www.pobrejuan.com.br

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Curitibanices: 4 melhores lugares para comer fondue em Curitiba
09.Aug

Chegou aquele friozinho e junto com as Baixas temperaturas dá aquela vontade de tomar um vinhozinho e comer um fondue (eu amo!!!) . Em uma noite a dois, seja em família ou com amigos, um bom vinho e conversa jogada fora é uma ótima opção para aquecer o corpo e o coração.

Você sabia que o Fondue é originário da Suiça, foi inventado durante os frios invernos alpinos, quando as montanhas e os vales ficavam cobertos pela neve e as pequenas vilas isoladas, quando então, o abastecimento de alimento fresco não era possível. Daí os produtos mais comuns eram o queijo, o pão e o vinho.

A palavra fondue é de origem francesa “fondre” que significa derreter. Por isso o queijo usado precisa ser de fácil digestão 😉

Aqui em Curitiba encontramos várias opções de onde comer um delicioso fondue. Aqui vai as minhas sugestões …

Le Réchaud

le rechau curitiba fondue

Este restaurante está localizado no bairro Mercês, em uma casa de cimento e pedra com trepadeiras na frente todo charmosinho. Ótimo local para ir com quem não gosta de comer fondue mas quer apreciar uma culinária franco-suíça, pois são oferecidos além dos fondues, crepes, risotos e pratos à la carte. O problema mesmo é o atendimento que é sempre muito lento. Uma pena pois o ambiente é muito romântico, com decoração em paredes de pedras e tijolinhos que dão um ar ainda mais aconchegante. Caso precise de reserva para uma ocasião especial, o restaurante possui uma mesa mais reservada na parte superior. O melhor deste  restaurante é que cada mesa tem suas coifas para a sucção da fumaça e gordura, eliminando um pouco o cheiro de “defumado” que saímos normalmente dos restaurantes. Tanto para um jantar romântico ou com os amigos, vale a pena conferir o Festival de Fondue, oferecido o ano todo. Que além dos fondues de salgados e doces também é servido batata suíça. Uma delícia.

Rua Júlia Wanderley, 1050

Mercês (41) 3339-6006

www.lerechaud.com.br

Rodízio de fondue de segunda à quinta R$88,00, sextas e sábados R$98,00 por Pessoa.

Chalet Suisse

fondue santa felicidade chalet suisse

O restaurante é um pouco escondido, e mais longinho de Curitiba por ser no bairro de Santa Felicidade, mas vale muito a pena, pois além do excelente fondue, há uma grande variedade de pratos que incluem carne e frutos do mar. O lugar é bem aconchegante com estilo colonial rústico e realmente lembra um chalé pois é aquecido por lareiras deixando o restaurante mais quentinho e agradável. Não deixe de comer um delicioso fondue acompanhado de um excelente vinho do cardápio – que conta com mais de 100 rótulos!! Depois é só saborear uma sobremesa de fondue de chocolate.

Rua Francisco Dallalibera, 1428

Santa Felicidade

(41) 3364-7889

www.restaurantechaletsuisse.com.br

Rodízio de fondue R$130,00 por pessoa

Château de Gazon:

chateau de gazon fondue

Este é o meu preferido!! Pois a variedade de molhos é incrível e eles servem muito rápido;) Mas vá se preparado para sair com cheirinho de defumado, pois as coifas distribuídas pelo restaurante não dão conta. Possuem a opção de fondue tradicional ou fondue na pedra. Super bem localizado, o ambiente é agradável e aconchegante, e o melhor, eles abrem todos os dias.  As porções são pequenas, mas repostas quando pedir novamente e os molhos são incríveis dá até pra se perder 😉 E não podemos esquecer do Fondue de sobremesa que vem nas opções chocolate, caramelo e chocolate branco. Sensacional!

Rua Pasteur, 134 Batel

(41) 3027-4407

http://www.chateaugazon.com.br/

Rodizio de Fondue na pedra R$95,00 e no óleo R$98,00.

Scavollo:

scavollo restaurante fondue

Adoro esse restaurante, não apenas pelo fondue mas também pelas massas e carnes que são ótimas. O restaurante é super aconchegante com uma ótima localização no Batel além de uma excelente adega com mais de 250 rótulos de vinho. Quem quiser desfrutar de um espaço diferenciado para degustar o festival de fondue pode solicitar reserva no charmoso porão da casa. O espaço, que comporta até 50 pessoas é todo quentinho com lareira, iluminação à luz de velas e decoração rústica. No cardápio tem as opções de rodízio ou a La Carte com fondue de carne vermelha, frango e queijos. Várias opções de molhos ( meus preferidos são o de geleia de cebola e o Chutney de manga). De sobremesa você escolhe a opção de chocolate ou doce de leite com frutas, marshmallow e Carolinas Nhammmm 😉

Rua Emiliano Perneta, 924

Reservas: 41 3225-2244   – Delivery: 41 3223.0033

www.scavollo.com.br

Rodízio de Fondue R$98,00 por Pessoa.

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Que tal um Mojito?
01.Aug

Não tem jeito, pra mim o Hamburguer do Madero é o mais gostoso. Pão sequinho e hambúrguer com gosto de Hambúrguer de verdade. E não esqueça de pedir uma porção de maionese artesanal para acompanhar hummmm . Para quem é vegetariano ou está seguindo uma dieta o hambúrguer de Quinoa é maravilhoso (meu preferido) e ainda dá pra comer com menos peso na consciência 😉

Agora temos mais um motivo para dar aquela passadinha no Madero depois do trabalho. Quem visitar os restaurantes no Happy Hour, entre os dias 25 de julho e 11 de agosto, e escolher um dos sanduíches do cardápio, irá ganhar um Mojito de presente, que pode ser tradicional de limão com hortelã, de frutas vermelhas ou de morango com hortelã. A oferta será válida de segunda a quarta, das 18h às 20h.

Mojito Morango Frutas Vermelhas madero

Mojito Tradicional Madero

Mojito_Morango_Madero

E para quem quer aprender a fazer o Mojito de morango com Hortelã, segue aqui a receitinha:

Ingredientes

  • 8 folhas de hortelã
  • 4 morangos
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 20 ml de suco de limão
  • 50 ml de Rum Bacardi prata
  • 120 ml de Club Soda
  • 7 pedras de gelo

Modo de preparo

Colocar o morango e o açúcar no copo e macerar bem. Acrescentar a hortelã e macerar com cuidado para não estragar as folhas. Acrescentar o suco de limão, o gelo, o Rum Bacardi prata e completar com o Club Soda. Mexer mais um pouco e voilá prontinho! Agora é só decorar com meio morango na borda do copo.

 Ah! para quem ainda não conhece o Happy Hour do Madero, tem varias entradinhas, bebidas e sanduiches com descontos. Inclusive o delicioso Schnitzel com um bom chopp gelado. Entre às 18h e 20h, caipirinhas, drinks e chopp’s são servidos em dobro e a carta de vinhos ganha redução de 20% em seu valor.

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Curitibanices: Opção delícia e saudável para seu café da manhã
29.Jul

Semana passada fui convidada pela assessoria do Hotel Radisson Curitiba a conhecer o café da manhã Fit que eles estão servindo. Além das mil delícias que a gente já sabe que todo café da manhã da rede atlântica já tem eles separaram uma mesa tooooooda saudável! Com Muffins e bolos sem glutem e sem lactose, pão Dukan, frutas, sucos, granolas, Whey (siiiim! Até Whey protein minha gente!) omelete , ovos cozidos, batata doce, castanhas, tapioca e muuuuito mais!

Perfeito para você fazer AQUELE café da manhã depois do treino ou no fim de semana que estamos mais tranquilos e podemos acordar mais tarde já que o café também é aberto para o público, não apenas para os hóspedes.

radisson cafe fit saudavel tapioca

cafe saudavel radisson omelete

Entre as delícias que são preparadas na hora como crepioca e omeletes de clara está a delicia que tanto gosto, a TAPIOCA

Vamos combinar que Tapioca muito amor não é? Gostosa e super versátil, porque é só mudar o recheio entre tantas opções para ter um lanchinho diferente a cada dia. Inclusive ela pode ser uma grande aliada de quem está em busca de uma vida mais saudável e quer perder uns quilinhos. Além de poder substituis o pãozinho francês (o vilão da dieta) ela ainda é rica em ferro, potássio e cobre, ela melhora a circulação sanguínea, digestão e a pressão arterial , além de saciar a fome mais rapidamente.

 Minha escolhida para o café da manhã  foi de peito de peru com queijo mas as combinações possíveis são infinitas, mas, para deixá-las mais magras tem que ficar de olho nos ingredientes adicionados ao recheio. A melhor opção são as proteínas magras como frango desfiado, peito de peru, atum e ovos mas também dá para colocar queijo branco, ricota, cogumelos, e quem quiser um docinho, pode adicionar frutas em geral, banana com mel ou abacaxi com canela.

tapioca café radissom hotem

Já deu fome?

O café da manhã do Radisson Hotel Curitiba  funciona de segunda a sexta-feira, das 6h às 10h30, e finais de semana e feriados das 6h às 11h. O valor por pessoa é de R$42 + 10% de taxa de serviço.

Radisson Hotel Curitiba
Endereço: Av. Sete de Setembro – 5190, Batel
Informações e reservas: (41) 3351-2222
Estacionamento: Valet conveniado

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