Oie Meninas!!

Não sei se já falei pra vocês mas Pai e Tio são chefes de cozinha. E eu, aos pouquinhos comecei a gostar de cozinhar também. Tudo bem que ainda não chego nem aos pés das comidinhas maravilhsas deles mas eu tento hehe. Pensando nisso resolvi que vou postar de vez em quando algumas receitinhas aqui no blog. Espero que gostem!

A Receitinha de hoje além de ser uma fofura é uma delícia para os dias de friozinho.

Nos dias de friozinho o que a gente mais quer é ficar de baixo das cobertas, bem quentinho e ainda comer muito chocolate, bolinhos, doces…. Resumindo, ficamos loucos para comer AÇUCAR!  Além dos Fondue doces de costume porque não mudar um pouquinho e fazer um Fondue de Cupcake ?? A idéia é do Bake It Pretty: o fondue de cupcake.

Para esta delícia são usados  mini cupcakes no lugar de frutas. Daí as pessoas mergulham os mini cupcakes em caldas de chocolate branco, doce de leite, chocolate preto,  confeitos e o que mais sua imaginação permitir.

Mesmo não sendo nada saudável e bem engordativa  a idéia é genial e deliciosa!

O que você vai precisar:

*3 xícaras de açúcar 
*1 / 3 xícara de líquido (suco de laranja, suco de fruta, leite ou água)
*2 colheres de sopa de glucose de milho
*Mini cupcakes no sabor de sua escolha e coberturas,granulados e castanhas.

Faça um lote de seu mini cupcakes favoritos.  Se você fizer os boniteenhos em casa e usar forminhas de papel para assar, retire-os após os cupcakes esfriarem. Deixe esfriar completamente antes de mergulhar nas coberturas também  ok?

Para a cobertura branca ( se vc não quiser fazer apenas um brigadeiro branco) :

Voce vai misturar  o açúcar, suco de laranja e xarope de milho.  Deixe ele bem molinho. Eu usei o suco de laranja para deixar mais amarelinho e com um sabor cítrico mas você também pode usar suco de uva para um tom de roxo ou então acrescentar anelina comestível para a cor que você quiser!

Na verdade não há necessidade de aquecer a mistura, mas você pode manter uma vela pequena ou muito baixa apenas para deixar mais fofo!  Mergulhe os cupcakes no creminho e depois coloque  as coberturas, granulados e o que mais preferir!

Você pode inventar várias coberturas diferenstes como geléias , ganaches e outros tipos de brigadeiro. Só usar a imaginação

Gostaram? Então já pra cozinha =)

beijokas**